home bistro 썸네일형 리스트형 오징어 젓갈 볶음밥 갓 지은 밥에 먹으면 꿀맛인 오징어 젓갈! 그런데 사 와서 냉장고에서 잠자고 있지는 않으신가요? 자 그런 분들에게 추천드리는 휘리릭~ 10분 이내에 만들 수 있는 오징어 젓갈 볶음밥 레시피입니다. 먼저 재료부터 보시죠 1인분 기준(아래 포스팅 이미지의 분량은 2인분입니다.) 오징어 젓갈 25g 대파 조금 밥 1공기 청양고추 1개 자 시작합니다. 1. 오징어 젓갈을 가위로 잘게 잘라주세요 2. 청양고추와 대파를 썰어주세요 3. 프라이팬에 식용유를 두르고, 참기름을 조금 뿌려줍니다. 4. 열기가 올라오면 중불로 낮추고 파를 넣어서 파 기름을 내어 줍니다. 5. 파가 노릇노릇 익으면서 파 기름이 만들어지면 밥을 넣어 줍니다. 6. 밥과 파를 잘 섞어가면서 볶아 주세요 7. 밥이 살짝 누를 정도로 볶아지면, 청.. 더보기 초간단 두부계란국 레시피 날씨가 쌀쌀해져 가는 요즘, 따뜻한 국 한 그릇 어떠실까요~! 휘리릭~ 10분 이내에 만들 수 있는 두부 계란국 레시피입니다. 먼저 재료부터 보시죠 2인분 기준 물 500ml(작은 생수병 1병) 달걀 2알 두부 150g(두부 1/2모 정도) 혼다시 2작은술 대파 약간 추가로 혼다시는 가쯔오부시향이 들어간 조미료로 간이 되어 있습니다. 저는 여러 국을 간편히 끓일 때 사용하고 있습니다. 가격도 저렴하니 하나 구비해두시는 걸 추천드립니다. 혼다시가 없으시다면, 물 대신 멸치 육수(이때는 간장 1/2 큰술도 같이)를 끓이시거나 다른 다시 국물 조미료를 사용하시면 됩니다. 조금씩 넣어서 간을 맞춰보시면 됩니다.! 1. 두부를 적당한 크기로 썰어줍니다. 2. 냄비에 물 500ml를 넣고 끓입니다. 3. 물에 혼다.. 더보기 초간단 돼지고기 덮밥(부타동) 레시피 바쁜 아침, 귀찮은 저녁 언제라도 쉽고 빠르게! 휘리릭~ 10분 이내에 만들 수 있는 돼지고기덮밥(부타동) 레시피입니다. 먼저 재료 부터 보시죠 1인분 기준(아래 포스팅 이미지의 분량은 2인분입니다.) 돼지고기 150g 양파 1/2개 간장 2큰술 맛술 3큰술 다진 생강 1작은술 다진 마늘 1작은술 아래부터는 선택사항 전분 1.5큰술 - 전체적인 점도를 맞춰줍니다~ 없어도 괜찮아요 청양고추 1/2개 - 느끼할 수 있는 맛을 잡아 줍니다 추천드려요 달걀노른자 1개 - 고소한 맛이 추가돼요~ 1. 고기를 준비해서 적당히 잘라 줍니다. 전 냉동해둔 뒷다리살 불고기감을 사용했습니다. 2. 고기에 전분을 넣고 골고루 버무려 줍니다.(생략 가능!) 3. 양파를 썰어줍니다. 4. 간장, 맛술, 다진 생강, 다진 마늘을.. 더보기 닭가슴살 동그랑땡 (feat.유튜브) 한 끼를 먹어도 맛있게!!!라고 다짐하고, 주말에 적어도 한 끼는 회장님이 아닌 제가 요리를 하고 있습니다. 맛있는 한끼를 위해서 블로그, 유튜브에서 여러 레시피를 보던 중, 흔치 않은 닭가슴살 레시피가 있어서 만들어 보았습니다. 아이들 밥반찬으로도 술안주로도 참 좋은 닭가슴살 동그랑땡! 참고한 내용은 유튜브 kattyanneru님입니다. 영상 링크는 다음과 같습니다. kattyanneru님의 레시피의 본래 명칭은 오동통 두부 치킨 정도로 번역하면 되겠네요. www.youtube.com/watch?v=KkVLiRSyTU8 이제 만들어 보도록 하겠습니다. 먼저 재료입니다. 오리지널 레시피 닭가슴살 : 300g 소금 : 1/2 작은술 설탕 : 1 작은술 마요네즈 : 1 큰술 연두부 : 150g (키누고시두부.. 더보기 리버스 시어링 양갈비 스테이크 이마트 트레이더스의 육류코너에 가면, 호주산 청정우 옆에 호주산 청정 램이라고 냉장 양 숄더 랙이 항상 있더라고요. 700g 숄더 랙 6대가 포장되어, 30,980원이라는 가격.... 양고기를 좋아하는 저의 취향을 저격하더군요. 집에서 이렇게 두툼한 고기를 먹을 때 저는 에어프라이어를 사용해서, 리버스 시어링으로 조리해 먹습니다. 여기서 TMI.. 리버스 시어링이란 기존에 두툼한 고기를 스테이크로 조리 시 1. 고기를 굽고 2. 시어링을 하고 3. 레스팅을 하는 과정을 거치는데, 이걸 거꾸로 하여 수비드, 오븐으로 일정한 온도로 고기의 내부를 먼저 익혀서, 원하는 굽기로 조리한 후, 마지막에 겉면만 팬에서 구워주는 방식입니다. 참고! 제가 조리하는 고기 굽기는 미디엄에서 미디엄 웰던 사이입니다. 사용한 .. 더보기 이전 1 ··· 9 10 11 12 다음
