크래미 게살 스프

마트에 장을 보러 가면 한 번씩 살펴보는 코너가 바로 알뜰 구매 코너입니다.

기한이 얼마 안 남거나 포장이 망가진 제품들을 할인해서 판매하고 있지요

 

회장님과 장을 보러 갔다가 알뜰 코너에서 구매한 녀석입니다.

커다란 크레미가 4개가 들어간 제품이 2개가 묶여 있는 녀석이더군요

 

가격은 50% 할인해서 2,240원으로 가격적 메리트가 있었습니다.

 

이걸로 만들어볼 오늘의 요리는 바로 크래미 게살 수프입니다.

15분도 안 걸리는 짧은 시간에 든든한 한 끼를 만들어 낼 수 있습니다.

 

재료부터 보실까요

재료 (2인분 기준)

대파 1/3개

크래미 142g(1 봉지)

치킨스톡 블록 1개(or 2/3 큰술)

달걀 2개

전분 1큰술(농도에 따라서 가감해주세요)

후추 조금

 

자 그러면 시작하겠습니다.

먼저 대파를 채 썰어줍니다.

 

크래미를 잘 찢어 줍니다.

 

달걀을 잘 풀어놔 줍니다.

 

물 120ml에 전분 1큰술 풀어줍니다.

물 600ml에 치킨스톡을 넣고 끓여줍니다.

 

 

 

 

 

육수가 끓어오르면 대파와 크래미를 넣어줍니다.

 

풀어두었던 전분물을 다시 한번 잘 섞어서 부어줍니다.

 

풀어둔 계란을 부어줍니다.

바로 저어주지 말고 살짝 익으면 적어주세요

 

마지막에 후추를 뿌려주고 마무리합니다.

 

그릇에 잘 담아주면 크래미 게살 수프 완성입니다.

취향에 따라서 참기름을 조금 추가해서 드시면 좋습니다.

 

정리해보면,

1. 대파를 채 썰고, 크래미 살을 찢어줍니다.

2. 달걀을 풀고, 전분물을 만들어 줍니다.

3. 냄비에 물과 치킨스톡을 넣고 끓여줍니다.

4. 육수가 끓으면, 대파와 크래미 살을 넣어줍니다.

5. 전분물을 넣어주고, 달걀을 넣고 달걀이 어느 정도 익으면 저어줍니다.

6. 후추를 추가하고 마무리하고 그릇에 플레이팅 합니다.

 

간단하고 든든하게 만들 수 있는 크래미 게살 수프 바쁜 아침을 든든하게 해 줄 수 있습니다.

그러면 맛있게 드세요