금산제면소 탄탄멘(feat. 내돈내산)

며칠 전 스트리트푸드파이터의 여파로 마켓컬리에서 돈코츠라멘 밀키트를 주문했었습니다.

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그런데 마켓컬리를 이용해 보신 분들은 아시겠지만 무료 배송을 위해서는 일정 금액을 채워야 합니다.

뭐 이건 핑계이고 그래서 같이 주문한 녀석이 있습니다.

예전에  요리프로에 많이 나오셨던 정창욱 셰프님의 가계 금산 제면소의 탄탄멘이 밀 키트로 나와서,

같이 구매를 해보았었습니다.

 

쓰여있는 것처럼 1인분씩 포장이 되어 있습니다.

제품명 : 금산제면소 탄탄멘

구매처 : 마켓컬리

가   격 : 7,900원

 

 

측면에는 조리법이 쓰여있습니다.

 

 

내용물은 다음과 같습니다.

고추기름 2개, 참기름 1개, 고기 고명 1개, 면 1개, 탄탄멘 소스 1개

그리고 위의 재료들은 면 용기 겸용으로 보이는 그릇에 담겨있습니다. 

 

 

 

 

 

그러면 이제 먹어보도록 하겠습니다.

깨, 채 썬 대파, 계란 노른자, 식초 등을 곁들이면 더 맛있다고 합니다.

간단하게 대파를 준비해서 채 썰어줍니다.

 

먼저 조리법에 따라서 소스와 고기 고명을 중탕합니다.

(2개씩 보이는 건 회장님과 함께 먹기 위해 2개를 한 번에 조리했기 때문입니다.)

 

끓는 물에 면을 건져서 그릇에 담아줍니다.

여기서 주의하실 건 그냥 건져서 담으셔야 합니다.

국수처럼 따로 찬물에 헹구거나 하시는 것이 아닙니다.

 

중탕된 고명, 소스와 고추기름, 참기름, 채 썬 대파를 올려줍니다.

금산제면소의 탄탄멘 완성입니다.

 

 

이제 맛을 이야기해 보겠습니다.

 

첫째, 이런 타입의 비벼먹는 탄탄멘은 처음이었는데 신선하고 맛있었습니다.

        국물 있는 타입의 탄탄멘 하고는 다르네요.

둘째, 생각보다 조금 느끼하다고 느끼시는 분들도 있으실 것 같습니다.

        저는 맛있었는데 회장님은 조금 느끼하다고 하시더라고요.

셋째, 그래도 금산제면소 업장에서 직접 가서 먹어 보고 싶게 하는 맛이었습니다.

 

그래서 결론은,

재구매 의사가 있습니다.

유명한 가계의 음식들을 그렇게 많이 신뢰하지는 않지만, 신선한 맛이 참 좋았습니다.

정말 중국의 탄탄멘이 이런 맛인지 알았으면 더 좋은 비교가 되었겠지만...

중국의 탄탄멘은 먹어본 적이 없어서 비교를 할 수가 없네요!

그러면 맛있게 드세요!