안주 썸네일형 리스트형 닭안심 닭떡볶이 얼큰하고 맛있는 국물떡볶이! 오늘은 이 국물떡볶이를 더 맛있게 먹는 방법! 냉동 닭안심을 이용해서 닭 떡볶이를 만들어 보도록 하겠습니다. 먼저 재료부터 보시죠. 재료(2인분) 닭안심 300g 당근 작은것 1개 (감자도 괜찮습니다.) 청양고추 1개 양파 작은것 1개 대파 1/3개 떡 200g 냉동만두 6개 삶은 달걀 2개 치킨스톡 10g 다진 마늘 1작은술 고추장 3큰술 통깨 조금 물 600ml 그러면 시작해보겠습니다. 닭안심, 양파, 당근을 깍둑썰기 해줍니다. 청양고추와 대파도 크게 썰어줍니다. 군중 팬에 기름을 두르고, 당근을 볶아줍니다. (당근이 아니라 감자를 사용하시면, 감자를 지금 볶아주세요) 당근의 표면이 익으면, 닭 안심을 넣고 소금 후추를 조금 뿌린 후 볶아 줍니다. 닭안심의 볶아지며, 색이.. 더보기 삼겹살 수육 트레이더스에서 사 온 통삼겹이 냉동실을 점령하고 있어서... 평소라면 늘 앞다리살로 해 먹던 수육을 삼겹살로 해보도록 하겠습니다. 먼저 재료부터 보시죠 수육 삼겹살 400g 양파 반개 파 1/2대 된장 2큰술 맛술 2큰술 물 1리터 치킨스톡 1큰술 다진 마늘 1큰술 후추 1작은술 파채 파 1개 간장 1큰술 식초 1큰술 매실청 1큰술 고춧가루 1/2큰술 팬에 기름을 두르고 삼겹살 겉면을 노릇하게 구워줍니다. 대파와 양파를 크게 썰라서 삼겹살을 구운 팬에서 구워줍니다. 냄비에 물, 된장, 맛술, 치킨스톡, 후추, 다진 마늘, 구운 양파와 구운 대파를 넣고 끓입니다. 물이 끓어오르면 삼겹살을 넣어주고 약 30분을 끓입니다. 그사이에 파채를 만들겠습니다. 파를 반으로 갈라서 돌돌 말아서 채 썰어주세요 10분 정.. 더보기 명란 계란말이 명란젓은 먹는 방법이 참 다양합니다. 밥에 젓갈 그대로 올려 드시는 분도 있고, 구이, 파스타 등 여러 활용성이 있죠. 명란의 모양과 색이 좋은 녀석들은 비싸지만, 인터넷에 명란 파치라고 검색하시면, 모양이 좀 터지거나 예쁘지 않은 녀석들을 저렴하게 구매할 수 있습니다. 그렇게 구매해서 소분해서 냉동해두면, 두고두고 먹을 수 있죠. 사설이 좀 길었습니다만 이렇게 냉동해둔 명란젓을 할 수 있는 레시피 중 간단하면서도 호불호가 적은 명란 계란말이 지금 시작합니다. 먼저 재료부터 보시죠 달걀 4개 명란 25g(그냥 좋아하시는 만큼 넣으시면 됩니다.) 선택사항(데코용) 시치미 조금 건 파슬리 조금 자 이렇게 끝입니다. 간 자체를 명란젓을 짭짤함으로 맞추기 때문에 별도로 간도 필요 없구요! 자 그러면 시작해보겠습.. 더보기 닭가슴살 동그랑땡 (feat.유튜브) 한 끼를 먹어도 맛있게!!!라고 다짐하고, 주말에 적어도 한 끼는 회장님이 아닌 제가 요리를 하고 있습니다. 맛있는 한끼를 위해서 블로그, 유튜브에서 여러 레시피를 보던 중, 흔치 않은 닭가슴살 레시피가 있어서 만들어 보았습니다. 아이들 밥반찬으로도 술안주로도 참 좋은 닭가슴살 동그랑땡! 참고한 내용은 유튜브 kattyanneru님입니다. 영상 링크는 다음과 같습니다. kattyanneru님의 레시피의 본래 명칭은 오동통 두부 치킨 정도로 번역하면 되겠네요. www.youtube.com/watch?v=KkVLiRSyTU8 이제 만들어 보도록 하겠습니다. 먼저 재료입니다. 오리지널 레시피 닭가슴살 : 300g 소금 : 1/2 작은술 설탕 : 1 작은술 마요네즈 : 1 큰술 연두부 : 150g (키누고시두부.. 더보기 이전 1 다음
