혼술 썸네일형 리스트형 크리스피 통삼겹살 최근 열심히 보고 있는 유튜브 채널 공격수 셰프 예전에 다른 유튜버인 승우 아빠님의 채널에서 같이 출현하셨던 박민혁 셰프님의 채널입니다. 여기서 보이는 맛있는 레시피가 하나 있어 오늘 만들어보려고 합니다. 바로 크리스피 삼겹살입니다. youtu.be/Plq33 CfqwHM 그러면 재료부터 보도록 하겠습니다. 통 삼겹살 600g 마늘 16개 큐민 1큰술 시치미 1큰술 그러면 시작해 보도록 하겠습니다. 원 레시피는 껍질이 있어야 하지만, 마트에 없어서 일단 일반 통삼겹으로 진행하였습니다. 껍질에 사선으로 칼집을 내고 나서, 1입 크기로 자를 수 있도록 깊게 칼집을 내줍니다. 그리고 칼집 사이사이에 소금을 뿌려줍니다. 이렇게 미리 깊게 칼집을 내어주면 나중에 구워지고 자르기 편하다고 합니다! 110도로 예열된.. 더보기 에어프라이어 닭꼬치 닭꼬치를 정말로 좋아하고 길거리를 다니다가 많이 사 먹었었는데요. 요즘은 참 뭘 사 먹기도 아니, 나가지도 않다 보니 먹을 기회 자체가 없었습니다. 인터넷을 보다 보니 많은 레시피들도 보이고..... 그래서 직접 만들어 보았습니다. 재료부터 보시죠. 닭정육 400 새송이버섯 한 줌(선택) 대파 1/2개 마늘 한 줌(선택) 대나무 꽂이 적당히 간장 2큰술 물엿 1큰술 미림 4큰술 1. 닭정육을 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다. 2. 볼에 손질한 정육을 넣고 미림 1큰술, 소금, 후차 약간(또는 허브솔트 약간)을 넣고 재워둡니다. 3. 간장 2큰술, 물엿 1큰술, 미림 3큰술을 넣고 섞어서 양념장을 만들어 줍니다. 4. 대파는 1CM 정도로 잘라주세요 5. 새송이와, 마늘도 손질해 주세요. 6. 대나무 꽂이에.. 더보기 이전 1 다음
