해장 썸네일형 리스트형 양파스프 해장을 위한 여러 가지 요리 중에서 오늘은 양파수프를 만들어 보도록 하겠습니다. 재료부터 보도록 하겠습니다. 양파스프 양파 3개 버터 40g 비프 스탁 1큰술 물 500ml 후추 조금 페페 론치 논 3개 치즈 1장 그러면 시작해 보겠습니다. 양파 3개를 채 썰어 줍니다. 팬에 버터를 녹여줍니다. 채 썬 양파를 넣고 볶아줍니다. 양파를 충분히 볶아서 카라멜라이징 양파를 만들어 줍니다. 양파를 냄비에 담아줍니다. 양파에 물 500ml를 부어주고, 비프 스탁을 넣어줍니다. 간을 보고 부족하면 소금으로 간을 한 후 페페 론치 노을 부셔서 넣어줍니다. 그릇에 담아주고 치즈를 올려줍니다. 마늘빵과 함께 내어주면, 맛있는 양파수프 완성입니다. 정리해보면, 1. 양파를 채 썰어줍니다. 2. 버터에 양파를 볶아서 캐러멜.. 더보기 황태떡만둣국 이전 포스팅에서 간편하게 끓여 먹을 수 있는 떡만둣국 레시피와 감자 수제비 만둣국 레시피를 포스팅하였었습니다. 2021.01.19 - [home bistro] - 간편하게 만드는 떡만둣국 2021.03.14 - [home bistro] - 감자 수제비 만둣국 이번에는 깔끔하고 시원한 황태 국물을 이용한 황태 떡만둣국을 포스팅해 보겠습니다. 먼저 재료부터 알아보겠습니다. 2인분 기준 물 700ml 황태채 100g 떡국떡 200g 청양고추 1개 대파 1/3 개 냉동만두 6개 달걀 1개 참기름 1큰술 식용유 1큰술 후추 조금 소금 1/3큰술 이번 레시피에서는 칼과 도마 없이 가위를 이용해서 조리해보겠습니다. 먼저, 황태채를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 자른 황태채에 물을 부어서 불려줍니다. 떡국떡을 붙어 있.. 더보기 이전 1 다음
