카레 썸네일형 리스트형 키마커리 이번 포스팅에서는 다진 고기를 이용해서 만드는 드라이 카레의 한 종류인 키마커리를 만들어 보도록 하겠습니다. 키마커리는 인도 가정식에서 출발할 만큼 다양한 레시피가 있는데, 전 조금 덜 수고스럽게 토마토 페이스트를 이용해보도록 하겠습니다. 그러면 재료부터 보시겠습니다. 4인분 기준 감자 1개 당근 1개 양파 1개 다진고기 200g 홀토마토 통조림 1개 고형 카레가루 2조각 물 120ml 먼저 당근을 잘게 다져 줍니다. 감자도 같은 사이즈로 잘게 썰어줍니다. 양파도 다져줍니다. 홀토마토 통조림에서 토마토를 꺼내서 잘게 다져줍니다. 프라이팬에 기름을 두르고, 다진고기를 볶아줍니다. 고기의 겉면이 전체적으로 색이 돌면 약불로 줄이고, 당근, 감자, 양파, 토마토를 넣어서 같이 볶아줍니다. 어느정도 물이 생기면.. 더보기 누구나 쉽게 만드는 카레 레시피(with 오뚜기 카레) 한번 끓여두면 2-3끼는 든든하게 먹을 수 있는 카레! 쉽지만 또 실패하기도 하는 카레! 하지만 실패해도 맛있는 카레~~ 이번 포스팅에서는 카레를 쉽게 맛있게 끓이는 법을 포스팅해볼까 합니다. 먼저 재료부터 보시죠 4인분 기준 오뚜기 카레 1 봉지 감자 4개 당근 1개 양파 1개 돼지고기 200g 물 700ml 카레를 끓일 때 가장 중요한 건 물의 양입니다. 들어가는 건더기의 종류나 크기는 선택사항이니까요~!! 자 그러면 시작해보겠습니다. 감자, 양파, 당근을 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨줍니다. 양파는 큼직하게 썰어줍니다. 감자는 한입 크기로 썰어 주시고요 당근은 조금 더 작게 썰어주세요 당근을 작게 써는 이유는 단단해서 익는데 가장 오래 걸리기 때문입니다. (또한 당근을 못 골라내게 하기 위함 이기도 하.. 더보기 이전 1 다음
