수비드 돼지불고기 썸네일형 리스트형 해동하지 않고 만드는 수비드 돼지고기 덮밥 수비드 조리를 할 때 고기를 해동하지 않고 조리할 수 있다는 것을 알고 있으신가요 해외 수비드 레시피 사이트인 chefsteps의 칼럼에 따르면 수비드 조리 시 고기를 해동하지 않고, 원래 조리시간에 1.5배를 해주면 조리가 가능하다고 합니다. 블라인드 테스트 결과 맛도 거의 차이가 없다고 합니다. www.chefsteps.com/activities/you-can-cook-frozen-food-sous-vide-without-defrosting-here-s-how You Can Cook Frozen Food Sous Vide Without Defrosting! Here’s How. You can easily make extraordinary sous vide meals using frozen food. .. 더보기 이전 1 다음
