수비드 감자 썸네일형 리스트형 수비드 감자조림 수비드 레시피를 검색해보면 대부분 고기 조리에 대한 이야기가 대부분입니다. 솔직히 수비드 머신 가격이 트레이 포함해서 10만 원 전후로 저렴해 젔다고 하지만, 가끔 고기만을 위해서 사용하기에는 싼 조리기구는 아닙니다. 그리고 고기 요리도 더 맛있는 조리는 오히려 팬 프라잉이나 리버스 시어링이라고 할 수 있습니다. 그러면 수비드의 장점은 무엇일까요? 바로 조리 중에 아무런 신경을 쓸 일 없고, 망할 수 없는 요리라는 것입니다. 그래서 고기 요리 이외에도 적용이 가능한 레시피들을 만들어 보려고 합니다. 그 첫 번째로 감자조림을 만들어보려고 합니다. 먼저 재료부터 보시죠 감자 3개 청양고추 1개 간장 3큰술 물엿 2큰술 굴소스 1큰술 물 120ml 아주 간단하죠? 자 그러면 시작하겠습니다. 감자를 껍질을 벗겨.. 더보기 이전 1 다음
