기름응고제 썸네일형 리스트형 식용유 응고제 이런저런 요리를 하다 보면 식용유를 쓰게 됩니다. 간단한 달걀후라이는 괜찮지만, 전이나 튀김을 하게 되면 남은 식용유는 처치가 곤란해집니다. 인터넷을 뒤지다면 아파트 단지에 폐유 회수하는 곳이 있다고들 하지만, 제가 못찾은건지 저희 아파트에는 안보이더라라고요. 그렇다고 기름이 들어가는 요리를 안 해 먹고살자니, 튀김의 유혹은 떨쳐낼 수 없었습니다. 그래서 제가 사용하는 방법이 바로 식용유 응고제를 사용하는 것입니다. 일본 제품이라고 하면서 욕하실 분도 있으시겠지만 국산은 이 재품이 없습니다. 모든 오픈마켓을 뒤져도 기름 응고제는 이 제품 1종류만 팔고 있습니다. 제품은 이렇게 1포씩 포장되어 있습니다. 그러면 사용법을 보겠습니다. 1. 기름의 온도 80도 이상에서 사용합니다. 2. 600ml 기름에 1포.. 더보기 이전 1 다음
