해물짬뽕 썸네일형 리스트형 짬뽕 (with 라면사리) 얼큰한 국물에 쫄깃한 면발, 짬뽕을 참 좋아합니다. 맛있는 짬뽕집에 가서 막 만든 짬뽕을 먹는걸 참 좋아했는데요. 요즘은 이런 소소한 것도 힘든 시기기도 하고 해서, 집에서 직접 만들어 보려고 합니다. 유튜브에서 다양한 분들의 레시피를 찾아보고, 집에 있는 재료들을 통해서 만들어 보겠습니다. 아래의 재료에서 보시듯 생각보다 조미료가 들어가고.... 치킨스톡은 필수인 것 같습니다. 이번에는 집에 손질바지락이 있어서 바지락으로 했지만 다음번에는 고기를 이용한 고기 짬뽕도 포스팅하려고 합니다. 먼저 재료부터 보겠습니다. 손질 바지락 200g (없으시면 생략 가능하고, 다른 해물도 가능합니다.) 배추 200g 콩나물 100g 대파 1/2개 양파 1/2개 청양고추 1개 다진 마늘 2큰술 고춧가루 5큰술 간장 3큰.. 더보기 이전 1 다음