간편냉면육수 썸네일형 리스트형 초간단 물냉면 날씨가 무더워지고, 여름이 이제 코앞인 요즘 시원한 물냉면이 당기는 날입니다. 오늘은 집에서 정말 간단하게 만들어 먹을 수 있는 물냉면 레시피를 알아보도록 하겠습니다. 먼저 재료부터 보시죠 육수(2인분) 물 800ml(끓는물 200, 찬물 600) 쇠고기 다시다 40g 설탕 20g 소금 조금 냉면 재료(2인분) 삷은 달걀 1개 냉면 2인분 오이 반개 자 그러면 시작해보겠습니다. 먼저 육수를 만들어 보겠습니다. 유리병에 쇠고기 다시다와 설탕, 소금을 넣고, 뜨거운 물을 부어서 녹여줍니다. 잘녺으면 찬물과 얼음을 넣어서 잘 섞어준 후 냉장고에 보관합니다. 오이 반개를 잘 채 썰어줍니다. 냉면 사리를 가닥 별로 잘 분리해줍니다. 물이 끓으면 냉면을 넣고 40초간 삶아 줍니다. 삶은 냉면을 찬물에 잘 헹궈줍니다.. 더보기 이전 1 다음
